|
Hlavní strana
Chleny u Kostelce nad Orlicí jsou vesnička s třemi stovkami obyvatel. Vyrábí se zde jitrnice, klobásy, salámy, párky, tlačenka a další uzenářšké výrobky, které jsou vyhlášené po širokém okolí. Všechno maso, které tu zpracováváme, je čerstvé a pochází z hospodářských zvířat, jež si v Chlenech a blízkých obcích sami chováme.
Prodejnu uzenin a masných výrobků najdete ve stejné budově, kde se maso zpracovává. Výrobnu masa v Chlenech zřídili již v devadesátých letech zemědělci z firmy ZOPOS Přestavlky a.s., protože chtěli zpracovávat zvířata ze svých vlastních chovů. Největší chloubou zdejší výrobny jsou šunkový salám, tenké párky, oblíbený je však také chlenský salám vysočina a chlenská tlačenka, která se každoročně umísťuje na předních místech soutěže "Potraviny Královéhradeckého kraje". Naší největší konkurenční výhodou je kvalita, především masa, které si vlastně hlídáme už od selete či telete, a potom také čerstvost při zpracování. Starší maso z Německa nebo Polska je levnější, ale nelze z něho docílit té kvality, jakou má Chlenská uzenina. Zvířata totiž porážíme v nedalekých jatkách a tak jde maso k nám do výrobny dokonale čerstvé. Naše výrobky jsou všechny libové a poctivé. Vzhledem k tvrdé konkurenci si nesmíme dovolit nic ošidit nebo podcenit. |
|
|||||||||
|
|||||||||
